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Massimiliano Giansanti, imprenditore agricolo con aziende familiari tra Roma, Viterbo e Parma, attive nella produzione agroindustriale e agroenergetica, dal 2017 è alla guida di Confagricoltura, la più antica Organizzazione di rappresentanza delle imprese...
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Con oltre 16 miliardi di euro mobilitati per il settore primario e un export agroalimentare che ha toccato il record storico di 72,5 miliardi, l’Italia si consolida come superpotenza globale del cibo. In questa intervista esclusiva, il ministro...
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Per Travis Grillo, il successo non è mai cominciato in una sala riunioni. È cominciato nel giardino di famiglia. Molto prima che Grillo’s Pickles diventasse uno dei marchi di prodotti refrigerati più riconoscibili d’America, prima dell’acquisizione che...
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Il conto alla rovescia per l’inizio di uno degli appuntamenti più prestigiosi del settore agroalimentare mondiale è quasi terminato. La partecipazione al Fancy Food 2026, Sita Food la affronta con un mix di profondo entusiasmo e massima concentrazione,...
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Fondata a Brooklyn durante la pandemia, la Trafila è diventata in pochi anni una realtà riconosciuta nel settore della pasta fresca artigianale negli Stati Uniti. Dietro il progetto c’è Luigi Speranza, chef e imprenditore napoletano arrivato a New...
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Abbiamo accolto Leonardo Bagnoli, Presidente di Sammontana Holding, nel nostro box interviste nel Padiglione Italia del Summer Fancy Food per parlare di storia e nuovi progetti di uno tra i brand italiani di gelato più iconici di sempre. Quello americano...
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Lo chef Fabrizio Facchini, culinary director del Padiglione Italia al Fancy Food Show di New York, racconta il dietro le quinte di uno degli eventi più importanti per l’agroalimentare italiano negli Stati Uniti. Tra showcooking, prodotti d’eccellenza...
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Abbiamo incontrato Francesco Bianco, il founder di MoleCola, nel centralissimo box de ilNewyorkese, all’interno del padiglione Italia del Summer Fancy Food 2025. MoleCola è un progetto che unisce tradizione agricola, filiera corta e identità nazionale,...
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Urbani Tartufi è il marchio numero uno negli Stati Uniti, una super eccellenza, di cui abbiamo il piacere di parlare, qui al nostro box al Summer Fancy Food, con Vittorio Giordano, Vice Presidente dell’azienda. Come vi siete conquistati questo posto in...
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