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Il segreto della pizza napoletana: vita e sogni di Rosario Granieri

Quando Rosario Granieri ti parla della sua Napoli, lasciata quando aveva 14 anni e di quel “mestiere d’oro” – l’arte del pizzaiolo – che gli ha permesso di viaggiare per tutto il continente americano, i suoi occhi si illuminano e rivelano un’anima da vincente, disposto a non fermarsi mai quando si tratta di rincorrere i …

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A Central Park il primo cestino quadrato per le scatole della pizza

New York ha iniziato ad installare cestini specifici per il riciclaggio delle scatole di pizza a Central Park. L’idea nasce dalla necessità di gestire in modo più efficiente i rifiuti, dato che le scatole di pizza abbandonate erano diventate un problema significativo, soprattutto nelle aree picnic molto frequentate. Dietro il Metropolitan Museum of Art, uno …

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Miglior pizza Napoletana al mondo? A New York. Vincenzo Santoro di Song’ e Napul

Las Vegas – Al Campionato del Mondo della Pizza, la più importante manifestazione al mondo del settore, Vincenzo Santoro della pizzeria Song ‘e Napule di New York vince la categoria miglior pizza Napoletana. Il Las Vegas Pizza Challenge è il Campionato Mondiale a stelle e strisce che richiama pizzaioli da tutto il mondo per eleggere il …

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