Arriva un grande riconoscimento per il made in Italy. Lo storico locale dell’Upper East Side San Matteo, di Ciro Casella, si è aggiudicato il premio di miglior panino negli Stati Uniti.
La gara è stata vinta presentando il panino che li ha resi celebri a New York, il panuozzo (o panozzo), o anche saltimbocca, che è una preparazione alimentare tradizionale della cucina campana, diffusa in alcune aree della regione, commercializzata soprattutto nelle pizzerie di Gragnano e dell’area dei Monti Lattari (Pimonte, Agerola, Sant’Antonio Abate).
Il panuozzo San Matteo ha battuto l’agguerrita concorrenza al Pizza Expo Las Vegas. Grande soddisfazione per Ciro Casella, Fabio Casella , Raffaele Volpe e Teodoro Anteo, che continuano a farsi apprezzare negli Usa.
