L’alta ristorazione a New York è nota per la sua eccellenza culinaria, ma anche per i prezzi esorbitanti. In città si trovano alcuni dei ristoranti più costosi degli Stati Uniti, con menu degustazione che possono raggiungere cifre vertiginose.
Al primo posto per il prezzo si trova Masa, nel cuore di Manhattan, con un menu degustazione da 750 dollari a persona. Questo ristorante giapponese, fondato nel 2004 dallo chef Masa Takayama, offre esperienze gastronomiche uniche, tra cui l’opzione Omakase a 750 dollari e la Hinoki Counter Experience a 950 dollari.
Al secondo posto c’è Sushi Noz, dove una degustazione standard costa 525 dollari. Qui, lo chef Nozomu Abe propone un menu in stile Edomae che delizia i palati con una varietà di nigiri stagionali e piatti tradizionali giapponesi.
La terza posizione è occupata da Single Thread a Healdsburg, in California, con un menu giapponese che costa 495 dollari a persona. Questo ristorante, inaugurato nel 2016 da chef Kyle Connaughton, offre dieci portate con ingredienti prodotti nella loro fattoria.
La città di New York continua a primeggiare con ristoranti di alto livello come Aquavit, dove una degustazione costa 175 dollari, e Le Bernardin, che richiede 210 dollari a persona per il suo menu di pesce gourmet. Anche The Modern e Odo offrono esperienze culinarie esclusive a prezzi accessibili rispetto agli altri ristoranti di lusso della città.
Visitare i ristoranti stellati di New York può essere un’esperienza indimenticabile, ma anche costosa. Tuttavia, la diversità di prezzi tra questi ristoranti dimostra che è possibile gustare piatti di alta cucina a un prezzo più conveniente, senza compromettere la qualità e l’eccellenza culinaria.
